Les vaches de la Bernatoire

Les vaches de la Bernatoire
Par Albert PUJOL-CAPDEVIELLE & Maurice PÉLÉGRY

Grâce à ces accords conclus depuis plus de sept siècles, chaque année, lors de la dernière semaine de juillet, une grande transhumance permet à près d'un millier de vaches de la vallée espagnole de Broto de franchir le col de la Bernatoire (2336 m), où est gravée la croix frontière numéro 317, pour venir pacager jusqu'au mois de septembre sur le versant français, délimité, selon le traité de Bayonne du 14 avril 1862, par les sept quartiers de la montagne d'Ossoue, qui offre de riches pâturages.

Transhumance et UNESCO
Sur le site du ministère de l'Agriculture on peut lire le communiqué suivant: «Depuis le mois de juin 2020, la transhumance pratiquée par les bergers et les éleveurs français est reconnue comme patrimoine culturel immatériel (PCI) en France. Cette reconnaissance est une première étape importante avant l'organisation d'une candidature internationale pour une reconnaissance de la transhumance comme Patrimoine culturel immatériel de l'humanité». Les enjeux sont importants comme: mettre en valeur les spécificités, revaloriser et communiquer sur les différentes pratiques, identifier et anticiper les points de rupture (comme dans la transmission des savoir-faire et des savoir-être), identifier les capacités d'adaptation de la transhumance aux enjeux techniques, économiques, sociétaux et environnementaux actuels et enfin prendre conscience des retombées connexes que cette reconnaissance aura à terme pour un territoire (tourisme, économique…)
Le CORAM (Collectif des Races locales de Massif) est particulièrement mobilisé dans ce domaine. Il est important de noter enfin l'internationalisation de la démarche avec d'autres pays, dont l'Espagne, qui souhaite s'agréger au premier dossier reconnu en décembre 2019 à l'UNESCO (Organisation des Nations Unies pour l'Education, la Science et la Culture, née le 16 novembre 1945.) déposé par l'Italie, la Grèce et l'Autriche. Le dépôt de candidature devait être remis au 1er trimestre 2022. Pour mémoire, en pays Toy, l'ensemble «Pyrénées-Mont Perdu» qui comprend les cirques de Gavarnie, Troumouse et Estaubé est inscrit depuis 1997 au patrimoine mondial de l'UNESCO sur la double base de critères naturels et culturels. C'est un fait précieux qu'il faut souligner, car cet ensemble est l'un des rares sites au monde à avoir cette double classification. En effet, seule une poignée de sites dans le monde bénéficie de cette double distinction, comme le Mont Taishan en Chine et le sanctuaire du Machu Picchu au Pérou.

Albert Pujol-Capdevielle, est résidant toy. Adepte du pas du montagnard, il arpente les vallées bigourdanes depuis très longtemps et il maîtrise tous les modes de pyrénéisme. Mais il aime avant tout cette nature qu'il décrit parfaitement dès qu'il se hasarde à quitter la quiétude de sa résidence locale. Son langage peut ne pas plaire, mais il ne fait rien d'autre que de rapporter fidèlement et honnêtement ce qu'il croise et surtout ce qu'il ressent. Son pied encore bien leste et son œil des plus avisés lui permettent d'aller à la rencontre de lieux auxquels beaucoup n'ont pas accès. Il était dommage de se priver de ses talents narratoires et épistolaires indéniables, jusqu'alors réservés à des initiés confidents. Ils sont la plupart du temps agrémentés d'une photo qui déclenche l'émotion. Bien sûr, il avait coché la date de la Sainte-Madeleine et il nous gratifie du témoignage suivant.
Maurice Pélégry

Après un voyage à pieds de trois jours et avoir passé la nuit à la Pla a de Sandaruelo,les troupeaux de vaches du Rio Ara ont gravi tôt ce matin les entortes de la Bernatuara,puis ont franchi le petit col éponyme donnant accès au clôt du lac de la Bernatuara et dans un dernier effort,aux gras pâturages de la Canau de Lourdes et de la haute vallée d'Ossou,en France.
Ce matin,de neuf heures à un peu plus de dix heures ont défilé devant nous plusieurs troupeaux de dizaines d'animaux,de ce pas lent et sur qui caractérise l'allure des animaux habitués à la montagne la plus difficile dans un environnement de sonnailles du plus bel effet mélangé au bruit du vent d'Espagne qui souffle le plus souvent le matin en ce lieu.
Je suis venu plusieurs fois assister à ce majestueux déballage d'animaux qui m'a toujours réjoui et ému et que je considère pour ma part comme le fait le plus attachant qui se produit chaque année en pays Toy au mois de juillet.
Un petit public d'avertis était au rendez vous.
Les randonneurs retardataires pouvaient s'émerveiller des beautés de la Canau de Lourdes en pressant le pas et,peut-être,pour certains d'entre eux remarquer le chant caractéristique de la caille des blés qui fait chaque année passage en ce lieux.
C'est eux que nous avons croisés en descendant tranquillement en partageant le sentier avec les belles vaches de Broto,comme si nous les connaissions depuis toujours… A. P.-C. (Photo 3)


Photo 4: «…de ce pas lent et sûr qui caractérise l'allure des animaux habitués à la montagne la plus difficile….»
Albert Pujol-Capdevielle

Sources:
- CORAM (Collectif des races des massifs) 2020 - Ministère de l'Agriculture et de la souveraineté alimentaire
- Le pas lent des vaches. Photographie Pierre MEYER
- «Sept quartiers de la montagne d'Ossoue» par Robert Darrieumerlou (2014)