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Laurent Majesté et Jean Marque ont plaisir à commenter les émouvantes scènes pastorales, qui ont été magnifiquement rapportées par l'objectif talentueux de Pierre Lavantès. (photo 1)

Différents ciseaux, sonnailles et exposition des travaux laine et lin. (photo 2)&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;

Cinq émouvants témoignages d'un passé proche: le caoutet et la réalisation d'un bon pastet, la traditionnelle veillée au coin de la cheminée, le ramassage du foin avec la paillère, un portrait de montagnard Toy et «So de Tarriou» de Betpouey qui fabrique le beurre au rythme de sa baratte. (photo 3)

Une des vedettes de cette exposition, la «pesée du jambon». Ce moment ludique a créé une véritable concentration autour du stand animé par Claire Renard. Grâce à sa grande empathie et à son goût prononcé et reconnu pour la relation, Claire attira beaucoup de monde. Près de cent cinquante participants s'essayèrent à cette pesée. Il faut dire que le magnifique jambon donnait envie de pouvoir le ramener à la maison. Originaire de Trébons, dans les Hautes-Pyrénées, c'est finalement Pascal Pujo, un visiteur Toulousain, presque tombé en pâmoison, à l'annonce du résultat, qui proposa un poids le plus proche du poids réel de 7kg320. Notre beau jambon de Bigorre prit donc la route de la capitale Occitane, fier de l'attrait qu'il suscita.

Le feu crépite dans la très vieille cheminée de la maison plus de trois fois séculaire d'Anne-Marie Marchand. Les côtelettes ne sont pas loin et l'ambiance de la tablée est à la bonne humeur, tous fiers du succès rencontré au cours de cette belle journée. A cette occasion l'Économie Montagnarde a grandement assumé le rôle qu'elle s'est fixé, celui avant tout de s'imposer un devoir de mémoire qui doit traverser le temps.

L'équipe de l'Économie Montagnarde à qui l'on doit la réussite de l'exposition. (photo 5) De gauche à droite: Anne-Marie Marchand, notre linguiste et notre mémoire, elle est notre référence, Jeannette Pourré, toujours vive et prête à débattre dès qu'il s'agit de parler du pays, de rapporter quelques anecdotes croustillantes, Jeanine Vergès, la petite «Piot» à l'énergie incroyable, elle a abattu un énorme travail tout au long de cette journée, Respect! Germaine Lahousse-Bozzato, remarquée pour sa gentillesse, sa disponibilité et son calme, Germaine Cots, toujours impliquée, efficace et présente lors de tous les grands moments, Laurent Majesté, en tenue de pèle-porc, perdu au milieu de cette superbe formation? que nenni! son talent polyvalent lui permet d'assumer les rôles précieux de sage et de modérateur, Claire Renard, cheville ouvrière indispensable au bon fonctionnement de notre «petite» entreprise, elle est dorénavant rodée à la pesée du jambon et d'évidence a pris très au sérieux cet exercice relationnel, Marie-Louise Menvielle, sa bonne humeur et son esprit persifleur et malicieux font merveille dans le groupe, enfin Andrée Trey qui prit beaucoup de plaisir à participer à cette journée.

Difficile de ne pas avoir également une pensée pour les absents de la photographie, ceux qui ont aussi œuvré dans l'ombre ; je tiens à remercier en particulier Marie-Cécile Pontiès, Jeanine Beillacou, Robert Santam, Jean Marque, présents actifs ce jour-là et bien sûr je n'oublie pas les actifs à d'autres occasions, comme Marie-Jeanne Borderolle, Agnès Demoury, François Haurine, Alain Girault, Henri Laffont, Dominique Henri Laffont, Jacques Renard.
Enfin, un remerciement sincère et collectif à tous nos très nombreux visiteurs, attirés et curieux devant tant de mystères. Ils nous ont fait l'honneur et le très grand plaisir de s'arrêter quelques instants devant cette éphémère création. Ce fut réellement délicieux et rassurant que de répondre à leurs nombreuses interrogations.

Tous ces magnifiques et nombreux objets ont traversé les époques. Ils sont le reflet et la richesse de notre patrimoine Toy. Ce fut une grande fierté que de les regrouper pour le plaisir de nos visiteurs. Il est bien dommage, qu'après quelques heures, cette superbe et authentique collection soit de nouveau dispersée. Elle mérite, accompagnée de toutes les explications réalisées, de figurer dans un local, un véritable petit musée Toy du pastoralisme. Chiche! Quelle est la commune qui nous proposera un petit coin d'espace pour réaliser cette ambition? Il est en effet important que les générations futures puissent faire connaissance avec ces nombreux trésors qui ont été utilisés par leurs ancêtres.