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Longtemps imitée, jamais égalée, l'Économie Montagnarde avait pour l'occasion mobilisé ses plus fins administrateurs pour proposer une participation différente à cette traditionnelle fête patrimoniale.
Un magnifique paysage de montagne santonnier avait été réalisé pour l'occasion par Anne-Marie Marchand, et Marie-Louise Minvielle avait déplacé quelques fleurons de son beau potager, à savoir:pourrét, truffo, casàou, carroto et arràbo. Intrigués, les Joaldunak, présentés dans le précédent numéro d'«Atau s'apère», jetaient, à chacune de leur rotation, un œil gourmand sur le saucisson, tant désiré.

Réalisée les années précédentes, la pesée du jambon, trop souvent imitée, fut remplacée pour cette édition 2024, par l'énigme de la longueur du saucisson de Barèges. Ayant eu bruit de l'événement, spécialement venu de Cholet, ville du grand Nord, dans le Maine-
et-Loire, l'heureux gagnant n'avait pas hésité à parcourir 600 kilomètres, pour remporter cette pièce de collection unique de la boucherie Sabathié. Jean-Paul Barbarit, car il s'agit de lui, avait pronostiqué 1m540 (soit à 3mm) pour une longueur réelle de 1m537. Il coiffa sur le poteau les 173 autres participants. Il est entouré sur cette photo par Anne-Marie Marchand, Claire Renard et Robert Santam, mobilisés pour l'occasion. Il ne restait plus qu'à tous les autres des mouchoirs pour se consoler de la longue attente de la prochaine édition.

L'affaire dont tout le Sud-ouest parle
La longueur du saucisson était de 1.537mètre. 174 réponses ont été dépouillées. Le gagnant a donné 1,54m, à 3mm au-dessus. 4 ont donné 1,53m, à 7mm en dessous, 15 en tout avaient donné une longueur entre 1,5m et 1,6m, plusieurs à 1,5m. Nous avons déclenché une alerte sanitaire pour 2 personnes. Une qui nous a répondu 3,02m et une seconde, 80cm.

Récit du lien social
Après un déroutant Moscatel, issu du cépage éponyme et bien mérité, une discussion animée s'en suivit, afin de réfléchir à la prochaine édition 2025. Pour favoriser une discussion productive, tous les ingrédients avaient été réunis. La conversation fut à son paroxysme quand le second plat fut servi, à savoir l'inévitable lard associé à l'inséparable couple, moundyéto et caoulét qui gargouillaient dans un metàou bien buriné, suspendu au grimàlh. Dans la belle salle à manger traditionnelle, les bouteilles se mirent à s'aligner, comme les planètes au-dessus du pic du Midi. Claire, Constance, Andrée, Mireille, Marie-Louise, Anne-Marie, Joëlle et Robert rivalisaient d'imagination. Vivement la cuvée 2025.

LUZ-SAINT-SAUVEUR
Des associations dynamiques
La société d'économie montagnarde du canton de Luz est une des plus importantes associations de la vallée. Elle dépasse les 300 adhérents mais il faudrait presque multiplier le chiffre par deux puisque c'est une adhésion par famille. Ce qui en fait la notoriété, c'est principalement l'excellente revue en «Baretdoy», le journal d'ici, publiée deux fois par an. Attendus sans doute avec une certaine impatience, le prochain numéro sortira en décembre prochain.
La société d'économie montagnarde est présente aussi avec un stand à la Saint Michel. On peut y voir d'anciennes photos qui rappelleront bien des souvenirs «aux anciens», des instruments d'autrefois, revues etc. Remarquable travail, la vitrine du pays toy, «des santons en poterie» fabriquée par Anne-Marie Marchand, que beaucoup ont admiré. L'association avait cette année abandonné le poids du jambon pour le remplacer par le saucisson au mètre de chez Sabathier. Le vainqueur partagera sans doute son gain avec ses amis à l'occasion d'un casse-croûte.
Funitoy qui milite pour la réouverture du funiculaire de l'Ayré présentait également son stand malgré l'absence de son président accidenté à qui on souhaite un bon rétablissement.
Philippe Leblanc
28 septembre 2024

Transmis par la fine équipe: Francis, Magali, Mireille, Muriel, Christiane, …
Énigme: quel est le lien entre le stand de l'É. M. chargé d'outils en bois des paysans d'autrefois et celui de Toy Social Club?
Réponse: Francis! Francis fabriquant ces outils comme le lui a appris son père, Francis personne en situation de handicap, Francis résidant en habitat inclusif à Argelès, Francis aimant partager, transmettre son savoir-faire et… parler patois! Francis est adhérent APF France Handicap.
Au cours de cet évènement, le lien tout nouveau créé entre 2 associations et 2 habitats inclusifs de la vallée des gaves permet la présentation valorisante de l'activité d'une personne hors de son cadre habituel.
L'inclusion sociale dans sa réalité effective visible à la foire de la Saint Michel.

Légendes complètes:
3 - Pays toy d'antan, un travail remarquable présenté par la société d'économie montagnarde. (DDM)